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在苏州的名山古刹内，深藏着不少美味的素面。清鲜的素高汤，丰富的素浇头，这一碗面有“馋”意，也更有“禅”意。其中，最广为人知的，莫过于西园寺素面馆。西园寺的素食一直很有名气，有素面、素包、素糕点、八宝饭、饮品等各种禅意美味。素面有如意面、观音面、吉祥面，分别对应烤麸黄花菜木耳、香菇笋片油面筋、素鸡雪菜毛豆这三种面浇头。打浇头的师傅给的量很足，一大勺满满地铺在面碗里，汤头鲜亮，带着苏式的甜和素油的香;浇头爽脆，精选各种素食材。一碗面下肚，连一口汤都不舍得剩下。

面馆地址：姑苏区西园弄18号西园寺内

营业时间：7:00-15:00

门票价格：5元

摄影：刘振