你需要的东西

Cuisinart食品加工机

Cuisinart 切丝刀片

(资料图片仅供参考)

Julienne 是一种经典但耗时的刀具技术，将食物切成类似于火柴棍的 1/8 英寸方形短片。蔬菜最常见的是切丝，但一些水果和肉类也可以成功切丝。您可以切丝的食物包括胡萝卜、芹菜、苹果、豆薯、西葫芦、芦笋和火腿。

使用 Cuisinart 食品加工机是切丝食品的一种简单有效的方法。 Cuisinart 切丝刀片生产出均匀的木棍，所需时间仅为您手工切割的一小部分。

步骤1

将食物切成略短于食品加工机大进料管宽度的碎片。

第2步

设置食品加工机，组装碗、切丝刀片和盖子。确保将切丝刀片向下推到底，确保碗和盖子卡入到位。

步骤 3

将食物堆叠到进料管中，水平排列食物，看起来就像在建造小木屋。

步骤4

打开食物处理器并使用推进器将食物推过进料管。对较硬的食物（例如胡萝卜）施加坚定的压力。

步骤 5

切完所有食物后停止食品加工机。如果您还有更多的食物要切丝，请将更多的食物放入进料管并再次运行处理器。

步骤 6

等待切丝刀片停止旋转。

步骤 7

取下食品加工机盖和切丝刀片，然后将碗从底座上取下。

步骤 8

从碗中取出切丝的食物。